Yeşil bezelye küçük olabilir fakat tonlarca besin ve sağlık açısından oldukça faydalıdır. Hem protein hem de lif bakımından zengin olan bezelye, yüksek miktarda antioksidan, K vitamini, C vitamini ve manganez gibi mikro besinleri de içerisinde bulundurur.Bezelyenin içerisinde az miktarda selenyum, pantoteknik asit, kalsiyum ve E vitamini içerir ve diğer besin değerleri aşağıdaki gibidir:
- 134 kalori
- 25 gram karbonhidrat
- 8.6 gram protein
- 0.4 gram yağ
- 8.8 gram diyet lifi
- 41.4 mikrogram K vitamini
- 0.8 miligram manganez
- 22.7 miligram C vitamini
- 0.4 miligram tiamin
- 1,282 uluslararası birim A vitamini
- 101 mikrogram folat
- 187 miligram fosfor
- 0.3 miligram B6 vitamini
- 3.2 miligram niasin
- 62.4 miligram magnezyum
- 0.2 miligram riboflavin
- 0.3 miligram bakır
- 2.5 miligram demir
- 1,9 miligram çinko
- 434 miligram potasyum
İlk Yorumu Siz Yapın