Hem lezzeti hemde görüntüsü ile herkesin severek yediği yoğurt çorbası nasıl yapılıyor. Özellikle çocukların çok sevdiği bu çorba vitamin açısından da zengindir.
MALZEMELER
6 su bardağı su
3-4 çorba kaşığı pirinç
2 yemek kaşığı sıvı yağ
2 su bardağı yoğurt
2,5 çorba kaşığı un
1 yumurta
2 çay kaşığı tuz ve kuru nane
YAPILIŞI
Tencerenin içine suyu ve pirinci koyup, pirinçler yumuşayıncaya kadar pişirin. Diğer taraftan derin bir kapta yoğurt, un ve yumurtayı iyice çırpın. Hazırladığınız bu karışımı tencerenin içine yavaş yavaş karıştırarak ilave edin. Çorbayı bir kaşık yardım ile karıştırarak, çorbanın suyu hafif koyu kıvama gelene kadar pişirin. Pişme esnasında yağı ilave edin ve yağın da çorbanın içinde kaybolana kadar pişirmeye devam edin. Pişmeye yakın tuzu ve kuru naneyi ilave edin.
Afiyet Olsun!
İlk Yorumu Siz Yapın